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[物理性質(zhì)] 347.5°C幾乎不溶于水，部分溶于熱酒精，溶于稀KOH溶液，屬于黃酮類，以植物黃色素的形式存在于多種植物中，純品外觀為黃色粉末，無嗅無味。是天然抗氧化劑。
[藥理作用] 芹菜素抑制致癌物質(zhì)的致癌活性；作為治療HIV和其它病毒感染的抗病毒藥物；MAP激酶的抑制劑；治療各種炎癥；抗氧化劑。
[藥理作用] 芹菜素抑制致癌物質(zhì)的致癌活性；作為治療HIV和其它病毒感染的抗病毒藥物；MAP激酶的抑制劑；治療各種炎癥；抗氧化劑。
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