【食療作用】
1、調節脾胃，平衡內分泌。
2、維持神經系統的正常功能，安神、助眠。
3、預防腳氣，去除口腔異味及潰瘍，預防口腔炎。
4、防止皮膚粗糙、變深變黑。
5、預防貧血、皮膚炎。
6、預防動脈硬化。
【適宜人群】
1、 需補充維生素B族的人群。
2、經常吸煙，飲酒過度者。
3、長期藥物治療，尤其是長期服用抗生素的人。
4、老年人，懷孕或哺乳的婦女。
5、飽受壓力的上班族或是經常熬夜的人。
6、慢性消耗性疾病，經常發燒者。
【注意事項】
1 、因為維生素B族屬水溶維生素，多余的維生素B族不會貯藏于體內，而會完全排出體外，因此必須每天補充維生素B族。
2、 維生素B族之間有協同作用，也就是說，一次攝取全部B族維生素，要比分別攝取效果更好。
3、 在日常生活中，的不良飲食習慣，使會造成B族維生素流失，如食用精米及過分燜、煎、炸、煲等烹調手段。