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卵磷脂的生理功效： 1。血管的“清道夫” 卵磷脂具有乳化。分解油脂的作用，可改善血清脂持，降低血液粘稠度，改善血氧供應(yīng)，延長紅血球壽命并增強(qiáng)造血功能，還可使血液中膽固醇及中性脂肪含量降低，減少過氧化脂質(zhì)在血管內(nèi)壁的沉積，促進(jìn)動脈粥樣硬化斑的消散，防止由膽固醇引起的血管內(nèi)膜損傷。 2。健腦益智防癡呆的發(fā)生 可以減緩記憶力衰退的進(jìn)程，改善因腦缺氧，腦細(xì)胞死亡等原因?qū)е碌淖√巶鬟f障礙所引起的意識障礙性疾病，預(yù)防或推遲老年癡呆的發(fā)生。 3。糖尿病患者的營養(yǎng)品 卵磷脂不足會使胰臟機(jī)能下降，無法分泌充分的胰島素，不能有效地將血液中的葡萄運(yùn)送到細(xì)胞中，這是導(dǎo)致糖尿病的基本原因之一。 4。肝臟的保護(hù)神 卵磷脂具有良好的乳化特性，可使脂肪乳化，防治脂肪肝。 在腸胃道方面可幫助肝臟吸收維生素B1及小腸吸收維生素A，有助修復(fù)被酒精中毒的肝臟。同時(shí)，其還能促進(jìn)肝細(xì)胞再生，而有助于肝功能的恢復(fù)。 5。預(yù)防、化解膽結(jié)石 膽固醇和膽紅素的沉積是形成結(jié)石的基礎(chǔ)，可溶解和陰止它的沉積，從而使膽汁中的膽固醇保持液體狀。 6。防治便秘 磷脂的活化細(xì)胞功能可促進(jìn)結(jié)腸的蠕動，并促進(jìn)毛細(xì)管的暢通，將水分送出腸壁，以潤滑腸道，軟化糞便。
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