羊奶含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、鉀、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，羊奶中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高；維生素A、B含量也高于牛奶，對(duì)保護(hù)視力、恢復(fù)體能有好處。和羊奶更容易消化，羊奶的消化率可達(dá)94%以上。 羊奶味甘、性溫，入胃、心、腎經(jīng)；有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)益腎臟、潤(rùn)暢通便、對(duì)心腦血管、骨質(zhì)疏松、改善記憶、改善腸胃、調(diào)節(jié)血壓、改善睡眠、滋補(bǔ)強(qiáng)腎、解毒等作用；可用于虛癆羸瘦、糖尿病消渴、胃腸疾病、消化疾病、呃逆、口瘡、漆瘡、皮膚病等癥。治小兒口瘡，以羊奶細(xì)細(xì)瀝于口中；對(duì)生漆瘡的患者，取羊奶汗涂搽于患部即可