餐味仕是一種以食鹽、谷氨酸鈉、麥芽糊精、L-丙氨酸為基料，經國內知名院校和國家農產品現代物流工程技術研究中心多年研究、反復試驗、科學配方、精心研制而成的功能性固態復合調味料。其所含有的丙氨酸類物質能與亞硝酸鹽反應，將亞硝酸鹽分解為氮氣和有機酸。從而抑制致癌物質二甲基亞硝胺的生成。 亞硝酸鹽廣泛存在于自然界環境中，人體攝入的亞硝酸鹽主要來源于蔬菜、肉制品、腌制品等原料中以及食品中所含的硝酸鹽轉化而來。亞硝酸鹽每天都會隨著食物進入人體內，在胃的酸性條件下與胺類物質反應形成致癌物--亞硝胺。人群流行病學調查表明，亞硝胺幾乎可以引發人體所有臟器癌變，其中以胃癌、食道癌、肝癌、結腸癌和膀胱癌最為常見。 目前，隨著生活水平的提高，人們更加注重食品的安全與健康。對調味品也不僅僅唯”口味”為王，更加注重其功能性、健康性。餐味仕的成功上市無疑將成為人們二十一世紀餐桌上的健康安全衛士。會銷產品代理