火麻油介紹： 火麻油是巴馬人長期食用得以健康長壽的重要原因之一， 被壽鄉人稱為“長壽油”。其富含人體細胞必需的10種氨基酸， β—胡蘿卜素、葉綠素、葉酸、植酸、煙酸、卵磷脂、 植物甾醇類等營養素，其中不飽和脂肪酸含量達到最高， 亞油酸（ω—6）和α—亞麻酸（ω—3）的比例均衡， 達到2。4：1，符合世界衛生組織規定營養科學要求的 小于4：1的比例，堪稱“植物腦黃金”。這些營養素 是我們人體細胞生命最佳營養源。火麻油含有omega6盒 omega—3脂肪酸，以及含有相對高的植物甾醇。國家衛生 部也將火麻仁列入“既是食品又是藥品的物品名單”。 ――火麻油推薦食譜： 火麻油采取低溫冷榨的生產工藝，保存了對人體健康有益 的有效成分，適合烹、煎、炒、炸、煮、涼拌、調味，是 美食烹飪之佳品。 火麻蒸蛋：將雞蛋打入碗中加適量火麻油和少許食鹽攪勻， 上鍋蒸熟即可。 火麻蔬菜湯：將火麻油和適量的水一起煮沸后加入蔬菜， 蔬菜煮熟后加入適量的鹽，起鍋即可。 火麻油燉雞湯、火麻油燉排骨等等 溫馨提示：烹飪雞鴨魚肉、海鮮等各種菜肴時， 加入火麻油，味道更鮮美，營養更豐富