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玫瑰茄果又名洛神花，錦葵科草本植物，分布于熱帶及亞熱帶，臺灣盛產，其制品為臺灣著名的土特產品，其味天然芳香、微酸，色澤鮮艷、紅潤細嫩且回味無窮。花果中富含花青素、果膠、果酸等，可促進新陳代謝，開胃消滯，凈腸、清脂等，酵素，人體內的一種對脂肪具有催化作用的生物酶，可以清除腸毒素，排出體內垃圾，平衡體內PH值，調節酸堿平衡。分解多余脂肪，從而變成易瘦體質。酵素不足時，身體就會出現各種早衰癥在和疾病。借著發酵的方法將玫瑰茄果（洛神花）等天然有機農產品，先行讓其完成消化步驟，這樣食用進入腸胃之食物不必再消化，被身體吸收，除了可以減少體內原有酵素的消耗外，更可以減輕身體各器官的負擔，酵素洛神花有助于清腸排毒減肥安神等功效
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