亞麻籽油由亞麻籽制取而成,亞麻籽是亞麻的籽實,屬亞麻科,別稱胡麻,因其原產(chǎn)于東印度地區(qū),漢朝張騫出使西域時,經(jīng)絲綢之路將亞麻帶回中國,主要種植于舊時匈奴一帶,是“胡人”聚集的地區(qū),因此而得名。亞麻籽在中國屬于傳統(tǒng)的油料作物,亞麻分為油用亞麻,油纖兼用亞麻和纖維用亞麻,油用亞麻籽在我國主要產(chǎn)自長白山松嫩平原以及黑龍江地帶、內(nèi)蒙古、自寧夏六盤山區(qū)、張家口壩上張北;內(nèi)蒙古草原分布最多,以及東北少量種植等。盡管亞麻具備抗貧瘠的習性,但作為油用亞麻,“冷涼的氣候、豐盈的土壤、充足的光照”三個條件必不可缺。經(jīng)過當?shù)厝饲昱嘤N植發(fā)現(xiàn):西北地區(qū)晝夜溫差均衡、肥沃的土壤、以及充足的陽光等自然生態(tài)環(huán)境最適合亞麻等特種油料作物的種植,屬全國無工業(yè)污染帶,西北地新疆,甘肅,內(nèi)蒙古西部區(qū)產(chǎn)的亞麻籽油含油量達56%以上,其中α-亞麻酸含量更是遠高于其他種植區(qū),亞麻籽油活性也是居首。新疆,甘肅,寧夏,內(nèi)蒙,山西等地,當?shù)赜址Q胡麻油,主要是由于是古時漢朝張騫出使中東地區(qū)傳入我國。冷榨亞麻籽油含有豐富的α-亞麻酸,是補充亞麻酸的最有效方法。
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