海參“高冷燕”，飛入“百姓家”

2017-04-08 11:01:39        來源：威海金貴緣生物

　　受行業低迷影響，威海金貴緣開發海參漿食品，轉攻家庭消費

　　因獨特的生長環境、極高的營養價值，自古以來，海參被譽為“百補之首”，以“高端”姿態出現在人們的視野中，并給相關從業者帶來豐厚的利潤。

　　如今，受行業持續低迷影響，上到海參養殖企業，下到海參經銷商，都處于“水深火熱”之中。為了尋找出路，不少從業者開始改變“只走高端”的思路，重新定位海參，推出海參漿食品，并通過各種渠道開拓家庭消費通路。

　　海參“遇冷” 海參漿“上位”

　　在2016年“全國廚師華山論劍大比武”華北賽區，國家級烹飪大師的一道“金湯海參”，讓在場評委與參賽選手贊不絕口。作為食客，大家更在意的是“菜”，而我們更在意的卻是“參”。

　海參價格一路下跌。干參市場銷路不暢。而在全國有不少跟保健品銷售團隊合作的，每天就有30~50萬元的銷售額。

海參漿走進百姓家是一種趨勢。

　　價格接“地氣”  家庭消費在上升

　　與干參動輒一斤兩三千元的價格相比，更容易被普通家庭消費者接受。其公司年銷售額8000萬元中，將近4000萬元來自海參漿，可見海參家庭消費市場的潛力之大。

　　陳蘭英是北京十里河市場的經銷商，出生于潮汕的她經銷黃玉參、遼參多年。“這兩年干參市場慘淡，海參禮盒也不好賣，我這邊出貨多一點的就是海參漿。”據其介紹，有的二批商將海參漿買回去，在微信里銷售，有的一年能做到100萬元的銷售額。

　　威海金貴緣生物科技有限公司的王春艷也表示，與2012年相比，現在家庭海參漿銷售總額上升了不只一點。“比如說一天10個客戶，家庭消費者可以占到3個，都是自己找過來的散戶。”

　　現代人最需要的就是健康，所以有很多人認為，今后喝海參漿會像用手機一樣普遍。

　　每天一只，喝夠100天。“一整療程下來，人的免疫力會提升很多，現在，人們已經形成了這種消費習慣。”