吃銀耳有什么好處？

1、補虛

銀耳湯含有多種氨基酸，還富含蛋白質、礦物質和脂肪，這些都是人體必需不可缺少的營養物質。入身體之后，能夠為身體全面補充營養，身體虛弱的人適當食用銀耳湯，具有補虛的作用。

2、祛斑

很多愛美的女人食用銀耳湯，是因為此湯含有天然植物性膠質，每天食用一碗，能夠幫助祛除臉上的雀斑、黃褐斑，讓皮膚變得白嫩。而且其養陰功效不錯，堅持食用的話，還能夠起到滋潤皮膚的作用，讓皮膚越來越光滑細膩。

3、保肝
銀耳中含有的營養物質，具有促進肝細胞蛋白質與核酸合成的作用，食用之后可以讓肝臟的解毒能力得以提高。經常熬夜導致肝臟器官不健康的人們，應該每天喝完銀耳湯，幫助保肝護肝。

4、改善腸道

銀耳里面含有能夠促進腸胃蠕動的纖維素，這種物質還具有潤滑腸道的作用，對于便秘人群來說，吃它可以慢慢改善排便困難問題，排便不再困難。所以說，便秘嚴重的人，要試試吃銀耳。

5、抗老

經常吃銀耳還能夠抗老，讓人們看起來年輕一些。因為其含有大量的能夠刺激皮膚代謝的胡蘿卜素，身體內入足量的胡蘿卜素還可以增強皮膚的抗皺能力，有助滋潤皮膚，消除臉上的細紋。

6、減肥

如果你正在被肥胖困擾，努力減肥了卻遲遲沒有良好的效果，不妨試試喝銀耳湯。因為食用銀耳之后會產生很強的飽腹感，避免人們時常感到饑餓，減少食物的入量。而且這種食物不僅熱量低，而且脂肪含量也低，就算每天喝也不會發胖。