“過去10年，一然生物在益生菌領域里一直堅持專注研發中國菌，率先打破了歐美企業長達30余年的技術壟斷。未來，一然將堅守初心，帶領中國菌做大做強，為全球益生菌產業發展貢獻中國力量。”10月15日，一然生物董事長趙林森受邀出席2021中國特殊食品大會，在接受新華網記者獨家專訪時如是說。

　　國家政策風口到來，益生菌迎黃金時代

　　近年來，國家明確提出要全面推進健康中國建設，把保障人民健康放在優先發展的戰略位置。趙林森認為對保健食品行業帶來了3方面影響：第一，人民健康理念從治病到“治未病”轉變，更多人注重日常保健這一健康管理的新模式。第二，《“健康中國2030”規劃綱要》中明確提出加強慢病防控、精準醫學、智慧醫療等關鍵技術突破，益生菌作為慢病管理領域，尤其是調理腸胃的新一代保健品，必然能充分享受國家政策所帶來的紅利。第三，隨著《國民營養計劃(2017-2030年)》與《“健康中國2030”規劃綱要》的實施，各項法律法規逐步完善并健全，引導行業健康發展。

　　目前，在眾多產業面臨結構調整、尋找新動能的情況下，保健品行業風景獨好，尤其益生菌行業迎來黃金時代，呈現爆發式增長態勢。據趙董介紹，益生菌在歐美國家已是主流保健食品，我國的益生菌行業也在高速發展。疫情期間，李蘭娟院士就曾多次倡導老百姓日常補充益生菌，調節腸道微生態，可顯著提高自身免疫力，為健康保駕護航。

　　隱形冠軍悄然出圈，一然益生菌熱銷連連

　　在談到中國益生菌產業發展格局時，趙林森董事長十分興奮地向記者講述了一然的發展歷程。事實上，看似不起眼的益生菌是名副其實的高科技行業，產業核心技術長期以來為杜邦、科漢森等外資巨頭所壟斷。不夸張地說，如果沒有國外企業提供菌株資源，我國在當時連一瓶合格的酸奶都很難生產出來。一然正是在這樣巨大的挑戰面前，多年來扎實攻堅克難，終于在2013年成功突破成熟的乳酸菌發酵劑生產技術，填補了國內空白。并率先建立起中國第一條乳酸菌自動化生產線，建成了亞洲最大的高活菌產業化基地，更是成為了伊利、蒙牛、光明、君樂寶等多家知名乳企的供應商，被業內譽為隠性冠軍。近日，國際頂尖機構歐睿對一然益生菌連續頒發了中國菌產量、銷量領先的市場權威認證，也證實了一然的行業地位。

　　“目前，益生菌行業風口已至，行業格局已初現雛形，主要分為中國菌和外國菌兩大陣營。外國菌陣營是從國外進口菌種的企業，而中國菌則是一然生物這種專注國產菌種的企業”。趙林森進一步指出，“正所謂一方水土養育一方人，由于地域環境不同、飲食習慣差異等因素影響，中國人與歐美人群的腸道菌群呈現不同特征，同源共生的中國菌自然更適合國人腸道。”

　　近三年來，消費者市場業務爆發，一然快速啟動了C端戰略，憑借多年技術積累，一然產品力超群，廣受市場好評。在云南一心堂、山東漱玉平民、河北神威、重慶萬和、吉林吉大等全國多家連鎖藥房走紅，一然益生菌有望在多個連鎖系統穩居保健品銷量TOP1，成為今年行業的最大黑馬。趙董透露，由于全國市場熱銷不斷，9月份工廠一度出現了庫存緊張的狀態，總部緊急增加自動化產線，提高排產，盡全力保障市場供應。

　　中國菌助力中國夢，引領行業高質量發展

　　對于本次中國特殊食品大會主題：“賡續百年，觸石創新，引領行業高質量發展”，趙董也發表了自己的獨家見解。他認為首先要持續加大科研投入，加強技術創新，著力開發具有我國自主知識產權的益生菌菌種，增強企業硬實力。目前，一然生物在中國工程院院士、江南大學校長陳衛院士牽頭下，與江南大學、北京科技大學、北京農科院等合國內20多所一流科研院所展開產學研合作，專注于中國菌研究。在專家團指導下，先后從我國新疆、內蒙、西藏、云南等多個地區采集優質菌種，建成擁有2000多株的YMCC菌株資源庫，為我國益生菌產業發展貢獻菌種資源。

　　此外，對于日益火爆的益生菌市場如何才能避免陷入曇花一現的“網紅陷阱”?趙董認為：強大產品力是企業經營的根基所在，益生菌企業必須警惕短期利益，要踏踏實實做好產品，持續為消費者提供更具價值的益生菌產品，行業才能有大未來。“據了解，除了目前的十二大益生菌功能方向研究之外，一然還在持續加大研發投入，未來將推出全人群全年齡段產品，甚至更高技術含量的MAP腸道菌群檢測等服務產品也在研發之中。

　　訪談最后，趙林森董事長談到了一然的愿景，也再一次提到了中國菌。“中國益生菌企業要有自信，更要有家國情懷。我們不但要持續提高自身競爭力，也要有敢于爭奪產業話語權的勇氣。一然鮮明亮出中國菌的身份，就是要讓益生菌產品走進千千萬萬尋常百姓家中，把中國菌做大做強，讓中國企業、中國品牌主導產業發展。這是一然的使命，也是我們一直在干的事業。”